Löjrom, smetana, rödlök, gräslök.

Halstrade små paprika, vitlökssalt och ponzumajo.

Serveras gärna med en iskall shot Absolut vodka.

Nybakat bröd med vitlöksolja, örter och vitlöksdipp. Ett utmärkt tillbehör till ost och chark.

Malet nötkött, picklade kantareller, senapsfrö, picklad silverlök, ponzumajo, parmesan.

Smörstekt levain, gräddstuvade kantareller, shiro miso, västerbottenost, picklad silverlök och gräslök.

Pizza med tryffelcrème, krispig grönkål mozzarella, tryffelsalami, honung.

Brioche med skagen på kräftor, pepparrot, citron, dill och brynt smör.

Perfekt pizza att dela på till förrätt! Vår lyxigaste pizza med löjrom och stenbitsrom, smakrik västerbottenost och creme fraiche. Toppas med hackad lök och dill.

Perfekt pizza att dela på till förrätt! Vår lyxigaste pizza med löjrom och stenbitsrom, smakrik västerbottenost och creme fraiche. Toppas med hackad lök och dill.

Prosciutto di Parma, mortadella, Salame, tunnbröd, kex och marinerade oliver

Gruyère, Taleggio, Parmesan, Brie de Meaux, oliver, fröknäcke, salta kex och pestofikonmarmelad.

Pizza med tryffelcrème, krispig grönkål mozzarella, tryffelsalami, honung.

Lättbankad oxfilé serveras med Guldkants Bearnaisesås, rödvinsås, vitlökssmör, dijondressadtomat- löksallad och pommes frites.

Oxfilé, smörstekt potatis, timjanslök, pecorino-äggkräm, dijonsenap & persilja.

Fyllda pastarör med spenat och ricottaost tryffelsås, gratineras med parmesan. Toppas med primörsallad på semitorkade tomater och balsamicoglaze.

Bakad röding, skaldjurssås, smörstekt höstsvamp, picklad silverlök, potatispuré, dillolja.

Nymalet nötkött med äggula som du själv blandar till som du vill ha det vid bordet. Kapris, rödbetor, syltad rödlök, dijonsenap och nyriven pepparrot är dina valmöjligheter. Serveras medGuldkantspommes och tomatsallad.

1 kg musslor med vitt vin, vitlök, örter och grädde. Serveras med pommes frites och aioli.

Krispig schnitzel på fläsk. Bearnaisesås, tartarsås, vitlökssmör, citron, kapris, tomatsallad, rårörda lingon och pommes frites.

1 kg musslor med vitt vin, vitlök, örter och grädde. Serveras med aioli och nybakat varmt vitlöksbröd med örter.

Krispig schnitzel på fläsk. Tillbehören är lökfrästa ärtor, rödvinssås, tartarsås, citron, kapris och pommes frites.

Mortadella di Bologna, karamelliserad rödlök, cocktailmozzarella, Pesto alla Genovese.

Prosciutto di Parma, stracciatella, körsbärstomater, ruccola, chilihonung.

Oxfilé, karamelliserad rödlök, champinjoner, körsbärstomater, béarnaise, persilja.

Pepperoni, karamelliserad rödlök, picklad jalapeño, stracciatella, chilihonung.

Pulled pork, jalapeños, champinjoner, bbq-sås, vitlöksmajo och picklad rödlök.

Chèvre, Pancetta, fikonmarmelad, honungrostade valnötter, ruccola.

Pizza med tryffelcrème, krispig grönkål mozzarella, tryffelsalami, honung.

Kantareller, salsiccia, taleggio, citron, svartpeppar, persilja och parmesan.

Perfekt pizza att dela på till förrätt! Vår lyxigaste pizza med löjrom och stenbitsrom, smakrik västerbottenost och creme fraiche. Toppas med hackad lök och dill.

Klassisk brûlée med äppelkompott.

Serveras med brynt smörkolasås, vaniljglass, och blåbärskompott .

Hendrick's gin, tonic, gurka, svartpeppar

Vimmerby gin, jordgubb, citron, tonic, jordgubb

Hendrick's Another gin, tonic, apelsinskal

Hendricks gin, tonic, fläder, enbär, apelsin, mynta, apelsinblomvatten

Gin, vermouth, Campari, apelsin

Gin, likör 43, lime, passionsfrukt, vanilj

Absolut vodka, citron, hallon, tranbär

Aperol, Cointreau, lime

Ljus rom, Iblå curaçao, ananas, kokos, lime

Whiskey, citron, Persika

Tequila, rabarber, jordgubb, lime, tabasco

Absolut vodka, Kahlúa, espresso

Fläder, bubbel, mynta, lime

Aperol, bubbel, apelsin, soda

Sarti, Prosecco, Soda

Limoncello, soda, bubbel, citron

Lyes Gin, Tonic, enbär, citron

Citron, rabarber, jordgubb, soda

Vattenmelon, citron, bubblor, 7-up

Persika, citron, vanilj