Student & sommarfest
Det finns alltid något att fira, inte minst i studenttider!
Men det är också härligt att fira en hederlig födelsedag eller dop för den delen, oavsett vilket så är det alltid trevligt med avslappnad servering där gästerna kan sällskapa och fylla på sin tallrik när det passar dem själva.
195 kr/person
Minimum 20 personer
Trädgårdsmingel
Pulled pork sliders "DIY"
Små hamburgerbröd med goda tillbehör där gästerna bygger sin egen slider.
Pizzaslice Margherita
Serveras med grönsallad & vitlöksdressing.
Västerbottenpaj
Med rökt laxröra & citronrimmad gurka.
Tomat- & mozzarellaspett
Med små tomater, mozzarella & basilika.
Focaccia med oliver & rosmarin.
249 kr/person
Minimum 10 personer
Italiensk buffé
Kallskuret:
Pollo de Limone (ugnsgrillad kyckling i tunna skivor med parmesan, citron & ruccola), parmaskinka samt två sorters salami.
Ostbricka:
24 månaders parmesan, Taleggio & fikonmarmelad.
Sallader:
Pastasallad med pesto, tomat- & mozzarellasallad med semitorkade och färska tomater, ruccola & basilika.
Marinerade grönsaker:
Rostad kronärtskocka, aubergine samt gröna och svarta oliver med rosmarin & citron.
Mer:
Focaccia med citronolja & flingsalt.
285 kr/person
Minimum 20 personer
Lyxig Skärgårdspytt
Purjolöksfrästa rotfrukter med dill och potatis, serverade med bakad lax, kräftstjärtar och västerbottencrème. Toppas med färska örter och picklad rödlök.
Serveras med:
Bröd & säsongssallad.
195 kr/person
Minimum 20 personer
Jambalaya
Kryddigt ris med rostade grönsaker, BBQ-chorizo och grillade kycklinglår. Serveras med majskolv och rökt aioli.
Serveras med:
Bröd & säsongssallad.
Kontakt Guldkant Västervik
Grönsakstorget 6
Västervik
0490-216 00
Kontakt Guldkant Vimmerby
Storgatan 52
Vimmerby
0492-790 90