Öppettider

Måndag – Torsdag
10:00 – 22:00

Fredag – Lördag
10:00 – 02:00

Söndag
12:00 – 22:00

Om Guldkant

Guldkant

Guldkant är inte bara en restaurang, inte bara en delikatessbutik, inte bara en bar, inte bara ett kafé. Guldkant är en blandning av allt detta goda och mycket mer. Här äter du din lunch likväl som en tre-rätters middag, tar ett glas vin och något gott från våra delidiskar, möter upp dina vänner för en drink bland sköna soffor och olivträd, njuter av en krämig latte, köper med dig ostar, chark och annat för att laga din middag.

Meny

Klicka här för att ladda hem cateringmenyn

Klicka här för att ladda hem vår dagtids-sommarmeny
Klicka här för att ladda hem vår kvällstids-sommarmeny

 

KVÄLLSMENY

Förrätter

A tavola – 129 kr

Kära vänner – nu gör vi en pudel och tar efter många gästers påtryckningar tillbaka vår populära planka med favoriter från de välfyllda diskarna i butiken. Så torka era tårar och njut av:

Kallskuret:

Fänkålssalami från Toscana
Äkta Parmaskinka
Spianata calabra – en starkare syditaliensk salami
Bresaola – lufttorkat nötkött

Ostar:

Taleggio
Pecorino
Till detta serverar vi tomat- och mozzarellasallad, marinerade oliver och grissini.
BUBBEL: Rotari Cuvée 28, Trentino, Italien 459 kr / 92 kr
RÖTT: Vigneto Fracia, Lombardiet, Italien 460 kr / 115 kr

Guldkants Toast Skagen 119 kr

Vår variant på Sveriges mest sålda förrätt. Handskalade räkor och kräftstjärtar med hemgjord majonnäs smaksatt med dill. Serveras med grillat surdegsbröd och en klick löjrom på toppen.
VITT: Chablis Tête d’Or, Frankrike  540 kr / 135 kr
ÖL: Wisby Weisse, Sverige 50 cl 82 kr

Löjrom 149 kr

Klassiskt och gott. Serveras med smörstekt bröd, crème fraiche, syltad rödlök och citronklyfta.
BUBBEL: Taittinger Brut Reserve, Champagne, Frankrike 695 kr / 119 kr

Chèvre chaud 119 kr

Gratinerad fransk getost på surdegsbröd med vår egen fikonmarmelad. Serveras med grönsallad, rostade valnötter, pumpakärnor och balsamicoreduktion..
VITT: Pinot Gris les Princes Abbés, Alsace, Frankrike 396 kr / 99 kr
ÖL: Affligem Blonde, Belgien, 33 cl     68 kr

Pata negra skinka 139 kr

Spansk skinka från den svartfotade Ibericogrisen med olivfräst portabello, semitorkade tomater, rucola, pinjenötter & olivolja.
SHERRY: La Guita Manzanilla, Jerez, Spanien   42 kr/6 cl
RÖTT: Vinea Crianza, Cigales, Spanien    396 kr / 99 kr

En näve räkor 105 kr

Serveras med surdegsbaguette, citron och aioli.
BUBBEL: Taittinger Brut Reserve, Champagne, Frankrike  695 kr / 119 kr
ÖL: Wisby Weisse, Sverige 50 cl    82 kr

OSTRON FINE DE CLAIRE – som en kyss från havet

Herr And & köksmästare Malms favoritlyx. Franska ostron från Europas största tidvattenområde. Serveras med klassiska tillbehör som rödlöksvinaigrette, citron och tabasco.
25 kr / st
125 kr / 6 st
149 kr / 2 st & 1 glas champagne
BUBBEL: Taittinger Brut Reserve, Champagne, Frankrike  695 kr / 119 kr
VITT: Sancerre Les Caillottes, Loire, Frankrike  520 kr / 130 kr

OSTTALLRIK

med tre goda ostar
När du nu är hos oss får du inte missa chansen att äta lite god ost. Vi har ju en del i våra diskar. Du är alltid välkommen fram för att plocka ihop dina tre egna val, men vi har också hjälpt till genom att sätta ihop några favorittallrikar här.
Här har vi samlat våra favoriter från ostdisken:

MICKE AND (DEN STARKA OCH KRYDDIGA)

Parmigiano Reggiano, Svart Appenzeller, Queso Azul de Hoja

CAMILLA SETTLIN (DEN KLASSISKA OCH SALTA)

Brie de Meaux, Tommes de chèvre, Roquefort

HENRIK ARKÅSEN (DEN MILDA OCH KRÄMIGA)

Brillat Savarin, Taleggio, Blu alp

Till detta serverar vi vår hemkokta fikonmarmelad, frukt och hembakat knäckebröd.

99 kr

MARINERADE OLIVER smaksatta med örter, vitlök och citron 
GULDKANTSNÖTTER vår egen blandning av salta och kryddiga nötter 
GULDKANTSPOMMES med vitlöksmajonnäs, Gourmet ketchup och örtsalt 
Ö̈LKORV med inlagda grönsaker och surdegsbröd

Varmrätter

Schnitzel 185 kr

Kockarnas favoritmat. Krispig panerad fläskschnitzel med lökfrästa gröna ärtor, tartarsås med sting, kapris, vår egna pommes frites och en citronklyfta.
VITT: Begude Chardonnay Terroir, Languedoc, Frankrike 460 kr/ 115 kr
RÖTT: Faiveley Pinot Noir, Bourgogne, Frankrike    496 kr / 124 kr
ÖL: Baron Trenck, Tjeckien, 50 cl  72 kr

Moules Frites 189 kr

En stor gryta med 1 kg vinkokta blåmusslor smaksatta med örter, vitlök och grädde. Serveras med hemskuren pommes och aioli.
VITT: Jung Riesling Classic, Rheingau, Tyskland   396 kr / 99 kr
ÖL: Duvel, Belgien, 33 cl       69 kr

Guldkants räkmacka 149 kr

En hel måltid på en rejäl skiva surdegsbröd. Ägg från Mommehål, hemslagen majonnäs, handskalade räkor, sallad, citron och dill.
VITT: Chablis Tête d’Or, Bourgogne, Frankrike 540 kr / 135 kr
ÖL: Wisby Weisse, Sverige 50 cl      82 kr

Cannelloni con spinaci e ricotta 179 kr

En italiensk Guldkantsklassiker. Fyllda pastarör med spenat och ricottaost gratineras med vitvinssås och grana padano. Till dem serveras en smakrik sallad med rucola, soltorkade tomater och rostade pinjenötter. Välkommen till Italien i Västervik!
VITT: 2010 Cambrugiano Riserva, Marche, Italien   540 kr / 135 kr
ÖL: Duvel, Belgien, 33 cl       69 kr

Guldkants fisk- & skaldjursgryta 235 kr

Lax, torsk och blåmusslor samt handskalade räkor i en mustig skaldjursbuljong avrundad med grädde. Serveras med vitlöksbröd och saffransaioli.
VITT: Ca’Brione, Lombardiet, Italien     540 kr / 135 kr
ÖL: Paulaner Weissbier Hefe, Tyskland 50 cl        74 kr

Gourmet bea burger 3.1 185 kr

En burgare för en kung. 200g burgare av 100% kalvfärs. Gratineras med mozzarella och italiensk rosmarinskinka. Serveras på grillat surdegsbröd med kapris, tomat och rödlök. Tillbehören är bearnaise smaksatt med Gourmetketchup, våra egna pommes frites och vårt speciella baconsalt. Som vi brukar säga i köket – lagom är för lite.
RÖTT: Torre del Falasco Ripasso, Veneto, Italien    368 kr / 92 kr
ÖL: Anchor Steam, USA 35,5 cl       67 kr

Smörstekt abborre 295 kr

En riktig sommarklassiker som vi serverar med kräfthollandaise, lättpicklad crudité på sparris, rädisor, sockerärtor, morötter, fänkål och blekselleri, samt krispig kryddkavring och dillslungad färskpotatis.
VITT: Doosberg Riesling Alte Reben, Rheingau, Tyskland    540 kr / 135 kr
ROSÉ:  Rosé del Drago, Veneto, Italien 356 kr / 89 kr
ÖL: Duvel, Belgien, 33 cl     69 kr

Lamm på två vis 265 kr

En rätt med spännande smaker. Harissamarinerad lammytterfilé och kryddig lammkorv kombineras med rostade medelhavsgrönsaker smaksatta med marockanska citroner. Till detta en svalkande yoghurt med oliver och gurka samt rostad färskpotatis.
RÖTT: Coudoulet de Beaucastel, Rhône, Frankrike      520 kr / 130 kr
ÖL: Wisby Klosteröl, Sverige 33 cl     58 kr

Oxfilé Guldkant de luxe 345 kr

Vår lyxigaste rätt någonsin. 200 g oxfilé serveras med sommaren bästa primörer, friterad lök och Guldkants tryffeldoftande majonnäs. Till detta en mustig rödvinsås och pommes frites toppade med riven parmesanost. Många goda smaker på samma tallrik vågar vi lova.
RÖTT: Crozes-Hermitage, Rhône, Frankrike 520 kr / 130 kr
RÖTT: Scavino Barolo, Piemonte, Italien 740 kr / 185 kr
ÖL: 5 A.M Saint, Storbritannien 33 cl         69 kr

Kalventrecôte Tradition 295 kr

En rosastekt rejäl skiva kalv med bearnaise och grön sparris serveras med bacon, färsk lök samt rödvinsås och rostad färskpotatis toppad med persilje- och vitlökssmör. Gott som alla gillar.
RÖTT: Vigneto Fracia, Lombardiet, Italien    460 kr / 115 kr
ÖL: Wisby Klosteröl, Sverige 33 cl      58 kr

Pizza

Pizza “BOUILLABAISSE”

tomat, ost, handskalade räkor, musslor, kräftstjärtar, rökt lax, champinjoner, fänkål, saffransaioli

149 kr

Pizza ”IL GRECO”

tomat, ost, oliver, basilika, tzatziki, cocktailtomater, rödlök och fetaost
139 kr

Pizza ”BELLA ITALIA”

tomat, ost, mozzarella, soltorkade tomater, parmaskinka, bresaola, citronolja, basilika, pinjenötter

149 kr

Pizza CHÈVRE

tomat, ost, getost, färsk spenat, honung, balsamico, rucola, valnötter
139 kr

Pizza ”PROVENCALE”

tomat, ost, champinjoner, vitlöksmarinerad oxfilé, lök, färsk tomat, bearnaise och hackad persilja
149 kr

Pizza EAT THE HEAT

tomat, ost, sweet chilimarinerad fläskfilé, chorizo, ventricina piccante, rödlök, grön chili, chiliolja, Gourmet salsa
149 kr

Desserter

Crème brûlée med färska bär 75 kr

Kockarnas favorit. Knäckigt karamelltäcke med krämig bourbonvaniljpudding. Så enkelt och så gott. Serveras med bär.
SÖTT: Pomino Vinsanto, Toscana, Italien 95 kr/6 cl

Handgjorda tryfflar från Öland med en rad olika spännande smaker 16 kr/st
SÖTT: El Candado Pedro Ximenez, Jerez, Spanien    78 kr / 6 cl

OSTTALLRIK

med tre goda ostar
När du nu är hos oss får du inte missa chansen att äta lite god ost. Vi har ju en del i våra diskar. Du är alltid välkommen fram för att plocka ihop dina tre egna val, men vi har också hjälpt till genom att sätta ihop några favorittallrikar här.
Här har vi samlat våra favoriter från ostdisken:

MICKE AND (DEN STARKA OCH KRYDDIGA)

Parmigiano Reggiano, Svart Appenzeller, Queso Azul de Hoja

CAMILLA SETTLIN (DEN KLASSISKA OCH SALTA)

Brie de Meaux, Tommes de chèvre, Roquefort

HENRIK ARKÅSEN (DEN MILDA OCH KRÄMIGA)

Brillat Savarin, Taleggio, Blu alp

Till detta serverar vi vår hemkokta fikonmarmelad, frukt och hembakat knäckebröd.

99 kr

Vit chokladcheesecake 79 kr
med jordgubbs- och rabarberkompott
SÖTT: Soellner Riesling, Wagram, Österrike     72 kr/6 cl

Mörk chokladpannacotta 79 kr

serveras med rostade pistage- och hasselnötter samt en frisk citroncrème 
SÖTT: Very Old Pineau des Charentes 20 y.o., Frankrike     78 kr/6 cl

Svenska jordgubbar 99 kr
serveras i jordgubbssås med mandelflarn och italiensk vaniljglass från Lejonet & Björnen
SÖTT: Bricco Quaglia Moscato d’Asti, Piemonte, Italien 60 kr/6 cl

TRERÄTTERSMENYER

Meny folkets favoriter 419 kr
Vinpaket 289 kr

Guldkants Toast Skagen

Vår variant på Sveriges mest sålda förrätt. Handskalade räkor och kräftstjärtar med hemgjord majonnäs smaksatt med dill. Serveras med grillat surdegsbröd och en klick löjrom på toppen.
Vitt: Chablis Tête d’Or, Billaud-Simon Bourgogne, Frankrike

Kalventrecôte Tradition

En rosastekt rejäl skiva kalv med bearnaise och grön sparris serveras med bacon, färsk lök samt rödvinsås och rostad färskpotatis toppad med persilje- och vitlökssmör. Gott som alla gillar.
Rött: Vigneto Fracia, Nino Negri, Lombardiet, Italien

Crème brûlée med färska bär

Kockarnas favorit. Knäckigt karamelltäcke med krämig bourbonvaniljpudding. Så enkelt och så gott. Serveras med bär.
Sött: Pomino Vinsanto, Marchesi Frescobaldi, Toscana, Italien

Meny Sommar 449 kr
Vinpaket 219 kr

Pata negra skinka

Spansk skinka från den svartfotade Ibericogrisen med olivfräst portabello, semitorkade tomater, rucola, pinjenötter & olivolja.
Sherry: La Guita Manzanilla, Rainera Perez Marin, Jerez, Spanien (6 cl)

Smörstekt abborre

En riktig sommarklassiker som vi serverar med kräfthollandaise, lättpicklad crudité på sparris, rädisor, sockerärtor, morötter, fänkål och blekselleri, samt krispig kryddkavring och dillslungad färskpotatis.
Vitt: Doosberg Riesling Alte Reben, Josef Spreitzer, Rheingau, Tyskland

Svenska jordgubbar

serveras i jordgubbssås med mandelflarn och italiensk vaniljglass från Lejonet & Björnen
Sött: Bricco Quaglia Moscato d’Asti, La Spinetta, Piemonte, Italien

Boka bord

Kontakt




Spamskydd - Vad är 2 + 2?  

GULDKANT

Grönsakstorget 6 / Västervik / 0490-216 00

PRESS

Jonas Settlin – 070-550 75 63

EKONOMIKONTOR

Ekonomiavdelningen når du på:
Tel: +46 (0) 70 – 493 48 58
E-post: emma@essence.se

CATERING/EVENTS

För bokning av catering och specialarrangemang eller för mer information kring dessa aktiviteter, vänligen kontakta oss på:
Telefon: 0490 -216 00
Mobil: 0739-411 422
E-post: camilla@restaurangguldkant.se

BOKNINGSFÖRFRÅGAN

Ställ din förfrågan via bokningsformuläret så återkommer vi till dig inom kort. Det går givetvis bra att ringa direkt och boka direkt telefonnummer
0490-216 00